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Je te l’avoue tout de suite : choisir une casserole, c’est un peu comme choisir un bon couteau. On pense que c’est simple, et puis on se retrouve face à des dizaines de modèles, de matériaux différents, de prix qui varient du simple au quintuple. Bref, c’est le moment où on réalise qu’on n’y connaît […]

Le poulet tikka massala, c’est vraiment l’un de ces plats qui te transporte instantanément ailleurs. Avec ses épices envoûtantes et sa sauce onctueuse, il fait partie de ces recettes qui impressionnent sans pour autant demander des compétences de chef étoilé. Je te propose aujourd’hui de découvrir comment préparer ce grand classique de la cuisine indienne

Manger de saison, c’est une expression qu’on entend partout aujourd’hui. Mais en réalité, qu’est-ce que cela signifie vraiment ? Et pourquoi devrait-on s’y intéresser ? Il faut dire que nos grands-parents n’avaient pas vraiment le choix : ils mangeaient naturellement ce que la terre produisait au fil des mois. Aujourd’hui, avec les serres chauffées et