Tu sais, ces fameuses potatoes qu’on trouve dans les fast-foods ou les restaurants américains ? Ces quartiers de pommes de terre croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, avec leur enrobage épicé irrésistible ? Eh bien, il est tout à fait possible de les reproduire chez toi, et même de les faire encore meilleures ! C’est […]
Comment faire des potatoes maison parfaites ? La recette ! Lire la suite »
Tu as déjà goûté au limoncello lors d’un voyage en Italie, ou peut-être dans ce petit restaurant italien de quartier ? Cette liqueur ensoleillée au goût intense de citron, servie glacée dans des petits verres givrés, c’est vraiment un régal ! Et si je te disais qu’il est tout à fait possible de la préparer
La recette pour faire du limoncello maison ! Lire la suite »
Je te l’avoue tout de suite : choisir une casserole, c’est un peu comme choisir un bon couteau. On pense que c’est simple, et puis on se retrouve face à des dizaines de modèles, de matériaux différents, de prix qui varient du simple au quintuple. Bref, c’est le moment où on réalise qu’on n’y connaît
Conseil achat : Quelle casserole choisir ? Lire la suite »
Le poulet tikka massala, c’est vraiment l’un de ces plats qui te transporte instantanément ailleurs. Avec ses épices envoûtantes et sa sauce onctueuse, il fait partie de ces recettes qui impressionnent sans pour autant demander des compétences de chef étoilé. Je te propose aujourd’hui de découvrir comment préparer ce grand classique de la cuisine indienne
Poulet tikka massala : recette traditionnelle indienne Lire la suite »
Si tu as déjà mis les pieds dans un restaurant indien, tu as forcément craqué pour ces naans tout chauds et moelleux qui sortent du tandoor. Aujourd’hui, je te propose de réaliser à la maison la version cheese naan, ce pain indien garni de fromage fondant qui fait littéralement l’unanimité. Et je te rassure tout
Recette Cheese Naan indien : le pain moelleux au fromage Lire la suite »
Tu cherches une recette simple, rapide et vraiment savoureuse pour un soir de semaine ? L’émincé de poulet à la crème est exactement ce qu’il te faut. C’est l’un de ces plats qui réconcilie tout le monde autour de la table, et pour cause : il réunit tout ce qu’on aime dans un bon plat
Recette d’émincé de poulet à la crème : simple et rapide Lire la suite »
La butternut au four : simplicité et gourmandise garanties La butternut, cette courge à la forme si reconnaissable et à la chair orangée, est vraiment l’un de mes légumes préférés de l’automne. Il faut dire qu’elle a tout pour plaire : une texture fondante, un goût légèrement sucré et noisette, et surtout, une facilité de
Recette de Courge butternut simple au four Lire la suite »
L’automne s’installe et avec lui, cette envie irrésistible de plats réconfortants qui réchauffent autant le corps que le cœur. C’est vraiment la saison idéale pour redécouvrir les saveurs profondes et généreuses que nous offre la nature. Je te propose quelques idées de repas qui vont te faire aimer cette période de l’année encore plus qu’avant
Plats d’automne : idées recettes simples et réconfortantes Lire la suite »
Je dois te l’avouer : la souris d’agneau, c’est vraiment l’un de ces morceaux qui impressionnent à tous les coups. Et pourtant, il n’y a rien de plus simple que de la préparer ! Quand on pense plat dominical ou repas de fête, on imagine souvent des recettes compliquées. Eh bien, c’est tout le contraire
Souris d’agneau à la cocotte : Recette inratable Lire la suite »
Quand on parle de punch, on pense immédiatement aux Antilles, au soleil et à cette ambiance festive qui caractérise si bien les îles. C’est vraiment LA boisson emblématique des Caraïbes, celle qui accompagne les moments de partage et de convivialité. Mais en réalité, préparer un bon punch maison, c’est tout un art ! Entre le
Punch traditionnel maison : la meilleure recette Lire la suite »
